Valdi Junior/VALOR MERCADO
Famílias residentes nas áreas rurais dos municípios alagoanos ainda podem desfrutar de uma fruta típica nos momentos de folga ou em substituição ao almoço. Trata-se da jaca, considerada uma fruta típica bastante comum na Mata Atlântica, que é rica em hidratos de carbono, contendo poucas vitaminas e sais minerais. Pode ser consumida ao natural ou no preparo de doces (em calda, em massa, cristalizado) e de geléia.
No município de Teotonio Vilela, na Mata Sul do Estado de Alagoas, é possível degustar da jaca. A Usina Reunidas Seresta preserva as árvores frutíferas, o que contribui para a preservação do meio ambiente e sobretudo de plantas nativas.