Assessoria
O presidente da Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas (CPLA), Aldemar Monteiro, junto a demais cooperativas e associações de agricultores familiares e produtores de leite, gostariam de fornecer o produto para a alimentação escolar, por meio das chamadas públicas organizadas pelas prefeituras.
De acordo com Aldemar, os produtores da Bacia Leiteira poderiam ser beneficiados com a venda do leite e derivados às prefeituras dessa região, que já começaram a lançar as chamadas. No entanto, os itens citados nos documentos não incluem derivados do leite de vaca.
“Nos Estados Unidos, o consumo de leite e derivados por pessoa é de 290 litros, enquanto na Espanha é de 320 litros”, destacou Aldemar Monteiro. “Consumir mais leite, além de ser importante para a saúde, estimula os pequenos criadores, e assim eles geram renda para a família”, completou.